Creación de empresas
Conoce las empresas emprendedoras
David Nieto, de origen catalán, ya gestionaba el establecimiento desde hacía varios años, aunque en 2025 decidió dar un nuevo impulso al proyecto junto a Miguel Bonachera, cocinero almeriense con quien comparte trayectoria profesional y visión sobre la hostelería. Ambos optaron por constituirse como microcooperativa dentro del ecosistema de emprendimiento impulsado por ANEL. Su proyecto se presentó en el reciente XII Encuentro de Emprendimiento Cooperativo “Nuevas cooperativas para la nueva Navarra”, organizado por ANEL en el centro de emprendimiento cooperativo Coalea.
La nueva iniciativa asociada a ANEL e impulsada por dos mujeres vinculadas al territorio, Ángelica María Navarro y Margarita Casimiro, pone el foco en el acompañamiento humano y en la necesidad de mantener servicios de proximidad frente al envejecimiento y la despoblación rural. El proyecto, que está a punto de ponerse en marcha, se presentó en el XII Encuentro de Emprendimiento Cooperativo “Nuevas cooperativas para la nueva Navarra” celebrado en el centro de emprendimiento Coalea.
La nueva sociedad cooperativa, impulsada por Ana Ruiz y César Redín y presentada en el XII Encuentro de Emprendimiento Cooperativo celebrado en Coalea, refuerza el acceso a servicios esenciales así como la actividad económica en el Pirineo navarro mediante la puesta en marcha de un Covirán en Lumbier.
La microcooperativa asociada a ANEL que gestiona el camping de Esparza consolida su modelo tras su primer año de actividad y prevé ampliar su plantilla con la incorporación de tres nuevas personas, reforzando su apuesta por el empleo local, la economía de proximidad y un proyecto con identidad propia en el entorno rural navarro.
Formados en Formación Profesional y con años de experiencia en el sector de la soldadura y la calderería, Estalin Saúl Coba Espin e Iván Alberto Yunga Daquilema han puesto en marcha Calderería CDM Esquiroz, una sociedad microcooperativa que nació a finales de 2025 gracias a sus ahorros, el respaldo financiero de Sonagar y el acompañamiento de ANEL en todo el proceso de constitución.
La microcooperativa asociada a ANEL Madere Asociados, fundada por María Moreta, Mario Soto, Deysi González y René Cortez, está detrás de un restaurante ubicado en el barrio de Buztintxuri que combina producto local, cocina a la brasa y raíces peruanas desde un modelo empresarial basado en los valores y principios de la Economía Social.
Las fundadoras de la sociedad microcooperativa Haiak, Rut y Edurne, han convertido una amistad de infancia y un proyecto universitario en una productora audiovisual arraigada en Aoiz. Tras contar con el apoyo de ANEL para la puesta en marcha de su idea de negocio, ambas apuestan por el trabajo en red, la cultura con impacto social y una forma de emprender centrada en las personas. Esta es, nunca mejor dicho, su historia.
Sin oportunidades laborales por su edad, María Jaramillo decidió formarse como carnicera y dar un giro radical a su vida. Con el apoyo discreto de su hija Jessica y el acompañamiento de ANEL, asumió el relevo generacional de un histórico puesto del Mercado del Ensanche. Hoy, Entre Dos Carnes Sociedad MicroCooperativa combina producto local, cercanía y nuevas ideas para atraer a más clientela y consolidarse como una cooperativa de referencia.
La cooperativa navarra Sésamo Tecnología Residencial ha iniciado un servicio de acceso digital en viviendas que abre puertas con la voz a través de Alexa o Google Home, integrando los valores del cooperativismo, la innovación tecnológica y la seguridad digital en un proyecto que arranca en Pamplona y se prepara para extenderse al mercado del alquiler turístico.
El espíritu del café de especialidad se une a los valores cooperativos en Søren Café, un nuevo espacio en el corazón de Pamplona que apuesta por la calidad, la calma y la comunidad. Sus impulsores, socios de ANEL, representan una generación de emprendedores que entienden la hostelería como un proyecto colectivo y sostenible.
La asociada a ANEL abre sus puertas en la plaza Espoz y Mina de Estella-Lizarra con un modelo de negocio basado en la cocina en vivo, la cercanía al territorio navarro y valores inherentes a la economía social como la participación, la justicia económica y el compromiso con el entorno.
Javier Rechina y Sara Herrero, madrileños de 32 años, dejaron atrás sus empleos fijos en Madrid y una vida marcada por el ritmo frenético de la capital para iniciar un nuevo proyecto en el Pirineo navarro. La pareja decidió tomar las riendas de la tienda de alimentación de Roncal, un comercio con décadas de historia que estaba a punto de cerrar por falta de relevo. según informa Navarra Capital. En la constitución y puesta en marcha de la microcooperativa que da soporte a esta idea de negocio jugó un papel fundamental el equipo técnico y humano de ANEL.
El municipio de Aoiz dispondrá desde este próximo septiembre Studio La Plaza, un espacio cultural y creativo promovido por la gestora cultural Kati Leatxe y su hija, la diseñadora e ilustradora Estitxu Larrea. La iniciativa, que fue adelantada por Navarra Capital, ha contado desde su constitución y puesta en marcha con el apoyo fundamental de ANEL en el diseño organizativo y en su desarrollo bajo el modelo de economía social.
La Sociedad Microcooperativa Northern Idiomas, constituida en mayo de 2024 con el apoyo de ANEL, gestiona la academia WeTeachPamplona en la calle Río Irati del barrio de La Milagrosa. Sus socios-fundadores, Sam Causton, Pedro López de la Osa e Iñaki Basterra, afirman que nunca se vieron como jefes y ponen el acento en un tipo de aprendizaje accesible, ágil y ameno, reflejo del espíritu cooperativo que guía su proyecto.
Tras ocho meses cerrada, este mítico establecimiento reabre sus puertas en el corazón de Pamplona a través de una microcooperativa con un enfoque innovador en calzado barefoot e impulso digital, recuperando un icono del comercio local gracias al acompañamiento institucional de ANEL desde su constitución.
El presidente de ANEL, Ignacio Ugalde, señala en esta colaboración que, diez años después de la entrada en vigor de la Ley Foral de Microcooperativas, esta figura se ha consolidado como una herramienta eficaz para impulsar el emprendimiento colectivo en Navarra. Destaca su impacto en la generación de empleo, su arraigo en el territorio y su capacidad para responder a los grandes retos sociales, desde la inclusión de personas migrantes hasta la igualdad de género, dentro de un modelo cooperativo diverso, ágil y profundamente democrático.
La iniciativa, apoyada por ANEL, impulsa la rehabilitación colectiva de una casa centenaria en el valle de Urraúl Alto como punto de partida para crear un proyecto cultural y comunitario que lucha contra la despoblación en una de las zonas más deshabitadas de Europa.
