Navarra Capital entrega sus XI Premios Alimenta Navarra
Los XI Premios Alimenta Navarra, organizados por la cooperativa de comunicación asociada a ANEL, Navarra Capital y el Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), ya tienen ganadores: Rosario y Mikel Arrieta, de Embutidos Arrieta, en la categoría de Trayectoria Profesional y Desarrollo Personal; la empresa Ingredalia, en Innovación; Quesos Ardiarana, en Internacionalización; y Josenea Bio, en Sostenibilidad.
La gala de entrega de los galardones, patrocinados por Eroski y CaixaBank, se celebró este miércoles en el Teatro Gaztambide de Tudela y contó con la presencia de más de 200 personas. El acto, en el que también colaboran el Gobierno de Navarra, el Ayuntamiento de Tudela, la Asociación Empresa Ribera (AER), la Unión de Cooperativas Agroalimentarias de Navarra (UCAN), el Basque Culinary Center, Bacaicoa Industrias Plásticas y Grupo Tatoma, dio inicio con un emotivo recuerdo a las tres personas fallecidas en un accidente laboral ocurrido en una granja porcina de Pitillas, al que siguió la entrega de dos reconocimientos fuera de concurso.
Por un lado, el VI Premio al Relevo Generacional en el Campo, promovido en colaboración con UCAN, recayó en los hermanos Miguel Ángel y Juan Carlos Castillo, agricultores de Azagra y socios de Bodegas San Gregorio. Ambos se impusieron en la votación realizada entre los lectores y lectoras de Navarra Capital a Mikel Galetx, ganadero de Urzainqui; el socio de la Cooperativa de Ovino y Vacuno (Coova) Iñigo Urabayen, de Lezaun; y Miguel García, agricultor cirbonero y socio de Bodegas Lasierpe.
Por otra parte, el V Premio Embajadores Emergentes del Producto Navarro, concedido en colaboración con el Basque Culinary Center, fue para Eneko Ayensa, de Pastas Monasterio de Cascante. Los otros finalistas fueron Gabriela Malumbres, de Claro Café de especialidad y repostería artesana, y Sara Crisóstomo y Bohumil Zacek, que dirigen la posada de Igoa.
La cita, celebrada bajo el lema ‘Una cadena que da fruto’, planteó la colaboración como un factor estratégico fundamental para que el sector agroalimentario esté preparado ante el escenario de cambio profundo que ya se vislumbra por la digitalización y la irrupción de la Inteligencia Artificial (IA). Además, el relevo generacional y el cambio climático aprietan en el campo y en buena parte del tejido industrial, mientras que la exigencia de ganar eficiencia atraviesa a empresas de todos los tamaños.
LOS MÉRITOS
Las personas y empresas premiadas fueron seleccionadas por un jurado profesional entre las candidaturas presentadas a esta edición. Su presidencia correspondió a Iñigo Arruti, director general de Fomento Empresarial en el Gobierno de Navarra, y estuvo formado por Mercedes Sánchez, directora del Instituto de Innovación y Sostenibilidad en la Cadena Agroalimentaria (ISFOOD) de la Universidad Pública de Navarra (UPNA); la coordinadora ejecutiva de Goe (Gastronomy Open Ecosystem) del Basque Culinary Center, María José Barriola; Iciar Astiasarán, directora del Centro de Investigación de Nutrición (CIN) de la Universidad de Navarra; la presidenta de la Fundación Banco de Alimentos de Navarra, Marisol Villar; y David Yárnoz, chef y propietario de El Molino de Urdániz.
De Mikel y Rosario Arrieta, ganadores en la categoría de Trayectoria Profesional y Desarrollo Personal, el jurado destacó el trabajo desarrollado «para impulsar, como tercera generación, la profesionalización y la expansión de una empresa familiar con más de un siglo de historia». «Ese esfuerzo ha convertido una tienda de pueblo en una de las firmas artesanas más reconocidas del sector cárnico navarro y ha contribuido al prestigio de productos tradicionales como la chistorra», destacó el jurado. Los galardonados recibieron el premio de manos del director de Banca de Empresas en la Dirección Territorial Ebro de CaixaBank, Carlos Sánchez Mitelbrum.
La empresa Ingredalia obtuvo, por otro lado, el reconocimiento en la categoría de Innovación «por su capacidad para transformar subproductos vegetales de la industria agroalimentaria en ingredientes de alto valor añadido». En su caso, además, se puso en valor «su firme apuesta por la I+D+i» y cómo ha unido «economía circular, tecnología propia y colaboración científica». El director de Operaciones de Ingredalia, Alejandro Aliaga, representó a su compañía a la hora de recoger un premio que le entregó Rafa Loscos, presidente de AER.
En el caso de Quesos Ardiarana, la ganadora en Internacionalización, el jurado ensalzó que sus quesos artesanos de leche cruda de oveja «han sido reconocidos con medallas de oro en los concursos internacionales más prestigiosos». También su presencia destacada en mercados como el francés, el alemán, el estadounidense, el mexicano o el taiwanés, entre otros. «Quesos Ardiarana mantiene, asimismo, una estrategia exportadora en pleno crecimiento, que le hace valedora de este galardón», confirmó el jurado. Mikel Irujo, consejero de Industria y de Transición Ecológica y Digital Empresarial del Gobierno de Navarra, fue el encargado de dar el reconocimiento a los fundadores de la empresa ganadora, Ainara Ansa y Alberto Migueltorena.
Finalmente, en Sostenibilidad, el jurado remarcó de Josenea Bio su apuesta «por la inserción sociolaboral de personas en riesgo de exclusión» mediante la producción ecológica, la recuperación ambiental y la economía circular: «Durante más de veinte años Josenea Bio ha demostrado que sostenibilidad, calidad y labor social pueden ir perfectamente de la mano». Su fundador y director general, Jesús Cía, subió al escenario para recoger el premio por parte del responsable de Relaciones Institucionales de Eroski, Eder Mena.
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