Navarra Capital entrega sus IX Premios Alimenta Navarra a Antonio Ziganda, Quesos Albéniz, Biosasun y Uraphex
La microcooperativa asociada a ANEL, Navarra Capital, entregó este martes los IX Premios Alimenta Navarra, que organiza conjuntamente con el Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), en una gala celebrada en el Teatro Gaztambide, de Tudela, a la que acudieron más de 200 personas vinculadas al sector productivo agroalimentario de la Comunidad foral. Entre los invitados destacó una amplia representación de cooperativas y empresas de Economía Social vinculadas con esta industria así como el director gerente de ANEL, Antonio Martínez de Bujanda.
En esta ocasión, los IX Premios Alimenta Navarra reconocieron a Antonio Ziganda (Postres Ultzama), Quesos Albéniz, Biosasun y Uraphex por su destacada labor en las categorías de Trayectoria Profesional, Internacionalización, Innovación y Sostenibilidad, respectivamente. Además, también hubo premios fuera de concurso a Iker Berrade (cooperativa Valdorba) por el relevo generacional, reconocimiento en el que participa las Cooperativas Agroalimentarias (UCAN); y a Anaïs Campo (restaurante Halconeras de Sancho IV) como Embajadora Emergente del Producto Navarro, en colaboración con el Basque Culinary Center.
El jurado destacó los logros de los galardonados, como la preservación de la tradición gastronómica por parte de Ziganda, la proyección internacional de Quesos Albéniz, las innovaciones en salud de Biosasun y la solución sostenible de Uraphex para el tratamiento de aguas.
El acto, celebrado bajo el lema ‘El clamor de la Tierra’, fue una llamada urgente para proteger y acompañar al campo ante los importantes retos que está abordando. Por ello, el CEO de Navarra Capital, Mikel Benet, instó a los sectores público y privado «afrontar juntos los enormes desafíos del cambio climático». «No caigamos en la tentación del derrotismo», añadió. Además, reivindicó la importancia de apoyar el relevo generacional en el sector primario. «No podemos quedarnos sin el futuro de una actividad que cohesiona el territorio, evita la despoblación y asegura nuestra soberanía alimentaria», resaltó al tiempo que valoró como «un riesgo inasumible» ceder esta última a terceras naciones.
Por su parte, la clausura corrió a cargo de la vicepresidenta del Gobierno de Navarra Ana Ollo quien subrayó la importancia estratégica del sector agroalimentario navarro, que combina tradición, sostenibilidad e innovación como sello distintivo de la región.
Todas las personas interesadas en ampliar información sobre la entrega de los IX Premios Alimenta Navarra pueden hacerlo a través de este enlace.
