Empresas cooperativas que siembran compromiso en Navarra
Bajo el lema “Cultivando el compromiso: empresas que hacen crecer la economía social”, Juanma Garro (Lactuale), Mirene Eraña (Ausolan) e Isabel Elizalde (Malerreka Common Zerbitzuak) compartieron sus experiencias al frente de modelos empresariales que no solo generan empleo y riqueza, sino que además lo hacen desde una perspectiva transformadora, inclusiva y comprometida con el entorno.
Ausolan: valores cooperativos desde el comedor escolar
Mirene Eraña explicó cómo Ausolan, cooperativa de restauración con más de 50 años de historia, ha logrado consolidarse como un referente de la economía social en el ámbito educativo. Fundada por mujeres que buscaban una alternativa laboral en tiempos donde el matrimonio implicaba dejar el trabajo, la cooperativa ha evolucionado hasta atender diariamente a 11.000 alumnos en el 45% de los centros escolares de Navarra.
“Para nosotros, el comedor no es solo un espacio para alimentar, sino una oportunidad para educar en valores”, afirmó Eraña, quien destacó el papel del proyecto educativo integral de Ausolan. Además, subrayó la importancia de trasladar el testimonio cooperativo a las aulas como ejemplo de que es posible otro modelo empresarial más justo y equitativo. “Seguimos ayudando a mujeres en situación de vulnerabilidad a través de nuestra fundación”, añadió.
Lactuale: cooperativismo como vía para revitalizar el medio rural
Juanma Garro, presidente de Lactuale, centró su intervención en el papel que juegan las cooperativas en el ámbito agroalimentario y rural. En un momento en el que el relevo generacional en el campo es uno de los grandes desafíos, Garro reivindicó la necesidad de “educar en lo positivo del cooperativismo” y de visibilizar los beneficios que este modelo aporta a los territorios.
“Donde hay cooperativas, hay más riqueza repartida. No se trata de hacer dinero por hacer dinero. El beneficio debe ser una consecuencia de hacer bien las cosas”, defendió. Para Garro, vivir y trabajar en el entorno rural, especialmente desde una lógica cooperativa, no solo es viable, sino que permite desarrollar un proyecto vital sostenible, justo y solidario.
Malerreka Common Service: inserción y transformación social
Por su parte, Isabel Elizalde, al frente de Malerreka Common Zerbitzuak, explicó cómo su cooperativa de inserción sociolaboral ha conseguido consolidarse como una herramienta clave para la inclusión de personas en situación de vulnerabilidad. “Nuestros clientes son, ante todo, nuestros trabajadores. Personas que pasan por momentos complicados y a quienes acompañamos durante su proceso de incorporación al mercado laboral”, explicó.
Desde su experiencia en la zona norte de Navarra, Elizalde subrayó el valor del cooperativismo como herramienta para hacer frente a los retos del medio rural: despoblación, desempleo o falta de oportunidades. Además de ofrecer servicios de jardinería y limpieza, la cooperativa ha impulsado iniciativas como la gestión de la English Week en Lekaroz o diversos proyectos de innovación social. “Aunque seamos pequeños, somos ya 20 personas empleadas y estamos atrayendo conocimiento, centros tecnológicos y universidades a nuestro territorio”, destacó.
Compromiso compartido
La mesa redonda puso de manifiesto que la economía social y el cooperativismo no solo son una alternativa viable al modelo económico tradicional, sino que constituyen una vía sólida para transformar la sociedad desde la raíz. Un modelo en el que las personas están en el centro, el beneficio se entiende como consecuencia y la empresa se convierte en agente de cambio.
La jornada sirvió también para reforzar los vínculos entre el mundo educativo y el empresarial, en línea con el espíritu de la VI Semana de la Economía Social, que aspira a sembrar desde la formación una nueva cultura económica más justa, democrática y sostenible.
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